<제철음식> 6월_ 살구의 효능

나뭇가지에 핀 살구꽃

 

 우리나라의 대표 동요 "나의 살던 고향은"을 아시나요? 이원수 작사, 홍난파 작곡의 동요로 1950년대에 작곡되었으며, 한국에서 가장 사랑받는 동요 중 하나입니다. 이 노래에서 나오는 복숭아꽃, 살구꽃, 아기 진달래~ 가사에서 나오듯 살구는 예전부터 사랑을 받던 과일 중 하나입니다.

 살구는 6월부터 시작해 7월까지 여름철에 제철인 과일로, 달콤하고 새콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 살구에는 비타민 A, C, 칼륨, 식이섬유 등 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 과일입니다.

 

 

 

살구의 효능

 

1. 면역력 강화

살구에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 면역 체계를 강화하고 감염과 싸우는 데 도움을 줍니다. 또한 살구에는 항산화 성분이 풍부하여 세포 손상을 막고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 피부 건강 개선

살구에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 C는 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 건강하게 유지하고 탄력을 개선하는 데 도움을 줍니다. 또한 살구에 함유된 항산화 성분은 피부 노화를 방지하고 주름과 자외선 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 소화 기능 개선

살구에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유는 유익한 장내 세균의 성장을 촉진하여 소화 기능을 개선하는 데 도움이 됩니다.

 

4. 눈 건강 보호

살구에는 비타민 A가 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 A는 시력을 유지하고 야맹증을 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 살구에 함유된 루테인과 제아잔틴은 눈의 망막을 보호하고 백내장 및 황반 변성과 같은 안과 질환의 발병 위험을 감소시키는 데 도움이 됩니다.

 

5. 혈압 조절 및 혈액순환 개선

살구에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨은 혈압을 조절하고 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 혈액 순환을 개선하고 전신에 산소와 영양소가 더 효율적으로 공급되는 데 도움이 됩니다. 또한 살구에 함유된 식이섬유는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되어 심혈관 질환의 발병 위험을 감소시킬 수 있습니다.

 

6. 피로 회복

살구에는 과당과 포도당이 풍부하게 함유되어 있습니다. 과당과 포도당은 에너지의 주요 공급원이며 피로 회복에 도움을 줍니다. 또한 살구에 함유된 비타민 B6는 에너지 대사를 촉진하고 피로감을 줄이는 데 도움이 됩니다.

 

7. 암 예방

살구에는 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 세포 손상을 막고 암 발생 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 특히 살구에 함유된 베타카로틴은 폐암, 위암, 대장암 등의 발병 위험을 감소시키는 데 효과적인 것으로 알려져 있습니다.

 

8. 기침 완화

살구에는 진해 작용이 있는 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 진해 작용은 기침을 완화하고 객담을 배출하는 데 도움이 됩니다. 또한 살구에 함유된 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감기와 독감 예방에 도움이 됩니다.

 

9. 변비 예방

살구에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변비를 예방하는 데 도움을 줍니다. 또한 살구에 함유된 유기산은 소화액 분비를 촉진하고 음식물의 소화를 돕는 데 도움이 됩니다.

 

살구 섭취 시 주의사항

 

: 살구는 맛있고 영양가가 풍부한 과일이지만, 살구씨에는 독성이 있으니 주의해야 합니다. 살구씨에는 '아미그달린'이라는 물질이 함유되어 있으며, 이 물질은 체내에 들어가면 시안화수소로 분해될 수 있습니다. 시안화수소는 매우 독성이 강한 물질로, 심하면 사망에 이를 수 있습니다.

따라서 살구를 먹을 때는 반드시 살구씨를 제거해야 합니다. 또한, 어린아이들이 살구를 먹을 때는 특히 주의해야 합니다. 어린아이들은 성인에 비해 체중이 작아서 시안화수소에 대한 영향이 더 클 수 있기 때문입니다.

• 살구씨는 반드시 제거해야 하고,
• 어린아이들이 살구를 먹을 때는 특히 주의해야 합니다.
• 한 번에 너무 많은 살구를 먹지 마세요. 과다 섭취하면 설사, 구토, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
• 만약 살구씨를 섭취한 후 어지러움, 구토, 호흡곤란 등의 증상이 나타난다면 즉시 의료기관을 방문하세요.